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恭祝伊胜大盘鸡店开业大吉时间：2017-05-31 2017年5月29日中午，艳阳高照，晴空万里。伴随着喜庆的鞭炮声，位于兰州市城关区庆阳路284号的伊胜大盘鸡店举行开业庆典，在此甘肃省宁夏商会衷心祝愿伊胜大盘鸡店开业大吉，生意红红火火，业绩蒸蒸日上。  好吃的大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。大盘鸡的标准为：要有皮带面（皮带宽的面条），才能兼具肉食、主食、蔬菜的营养价值；拌面的面条要有200克，辅料中要有大白菜；从材料上看，大盘鸡的主材料只有3种，鸡肉、土豆、面片。土豆的种植和饮食，属于农耕文化，而不是游牧文化。尤其面食，无论是哈萨克族，还是维吾尔族，迄今为止他们的饮食中，尤其在家里，仍然没有和拉面这一技术。大盘鸡中的皮带面，脱胎于拉条子，拉条子脱胎于拉面，是典型的汉族人的饮食技术。多来自陕西、甘肃、宁夏、内蒙、山西的面食技术。  新装修的伊胜大盘鸡店既时尚魅力又带着民族气息，既装修别致又彰显伊斯兰特色，既精彩纷呈又清雅尊崇，具有西北地方特色。本店主营野味珍珠鸡、大盘鸡、精品私房菜，欢迎您感受清真美食，共享伊胜饕餮盛宴。开业期间进店或者关注本店公众号者，均可获得精美凉菜一份，或者最高折扣。珍珠鸡肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。原为野生禽类，经驯化饲养，逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值：珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。  总经理袁强携全体员工诚邀您光临，让走进伊胜大盘鸡店的每一位宾客都能享受特色美食！ |
